Τέσσερις γενιές Cipriani έχουν μετατρέψει ένα εστιατόριο, σε ένα παγκοσμίου φήμης brand φιλοξενίας που αναγνωρίζεται σε όλο τον κόσμο για τα διάσημα venue του καθώς και την άψογη εξυπηρέτηση.
Το 1931 ένα όνειρο έγινε πραγματικότητα. Ο Giuseppe Cipriani άνοιξε τις πόρτες στο μπαρ Harry. Σε ένα διακριτικό πέτρινο κτήριο σκαρφαλωμένο κατά μήκος ενός καναλιού, ακριβώς δίπλα στην πλατεία Piazza San Marco στη Βενετία, δημιούργησε ένα διαχρονικό σημείο συνάντησης. Η ιδέα του ήταν να σας εξυπηρετεί όπως ακριβώς θα θέλατε να υπηρετείτε από μόνοι σας τον εαυτό σας. Το όραμά του για απλή πολυτέλεια ήρθε να αγγίξει τις ψυχές των ανθρώπων σε όλο τον κόσμο.
Στο μπαρ του Harry στη Βενετία, όλοι οι πελάτες αντιμετωπίζονται βασιλικά. Απλά στοιχεία, όπως η αληθινή εξυπηρέτηση και η αφοσίωση, έχουν δημιουργήσει τη θρυλική φήμη του Χάρι. Στην πραγματικότητα, το 2001, το ιταλικό Υπουργείο Πολιτιστικών Υποθέσεων κήρυξε το Harry Bar στη Βενετία εθνικό ορόσημο, μια μοναδική τιμή που δεν απονέμεται για τη διακόσμηση ή την επίπλωση των εγκαταστάσεων, αλλά για την παρουσία του στα γεγονότα ενός αιώνα στη Βενετία. Το μυστικό του Cipriani δεν είναι αυτό που μπορεί να δει κανείς ή να αγγίξει, αλλά αυτό που αισθάνεται. Είναι άυλο, αλλά φανερό. Δεν μπορεί να κατοχυρωθεί με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας, αλλά ακόμα και μετά από ογδόντα δύο χρόνια δεν έχει αντιγραφεί από άλλους.
