NECTAR DEI 2014 750ml 13,5%vol
by NITTARDI

Italian

65,00

Ξηρός, ήπιος, ερυθρός οίνος.

Το Nectar Dei είναι ένα premium cuvée Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah και Petit Verdot. 

Βαφτίστηκε με το αρχαίο όνομα του κτήματος Nittardi που ανακαλύφθηκε σε ένα έγγραφο από το 1183. Σύμφωνα με την παράδοση οι πρώτες φιάλες αυτού του νέου κρασιού παρουσιάστηκαν τον 16ο αιώνα στον Πάπα Βενέδικτο XVI από τον Μιχαήλ Άγγελο, ιδιοκτήτη του κτήματος τότε, χαρακτηρίζοντάς το ως «το γνήσιο κρασί του Νιτάρντι». Αυτή η παράδοση κρατά έως σήμερα με τις πρώτες φιάλες κάθε χρονιάς να προσφέρονται στον Πάπα.

Ποικιλία: Cabernet Sauvignon 50%, Petit Verdot 20%, Merlot 15%, Syrah 10%, μυστικές παραλλαγές 5%

Έδαφος: Πλούσιο σε άμμο με πέτρα και πηλό

Παραγωγή: Ζύμωση σε δεξαμενές ανοξείδωτου χάλυβα 5 και 10,5 τόνων, ακολουθούμενη από γήρανση 24 μηνών σε γαλλικά βαρέλια και άλλους 6 μήνες παραμονής στη φιάλη.

Προφίλ: Βαθύ κόκκινο με αποχρώσεις μοβ, αρώματα ώριμων μαύρων φρούτων, βανίλιας, καπνού και νότες μπαχαρικών ως ροζ πιπέρι. συμπυκνωμένες και σύνθετες γεύσεις στον ουρανίσκο με πλήρες και επίμονο φινίρισμα. Εξαιρετικά κατάλληλο για όλες τις παραλλαγές του κόκκινου κρέατος. Σερβίρεται στους 18 ° C . Μεταγγίστε το με αργό ρυθμό σε καράφα 2 ώρες πριν.